CHERCHE BOUCHERS ou particuliers

intéréssés par acquisition CARCASSE BUFFLE (1 AN environ)

ou 1/2 CARCASSE

 

La viande de Buffle est une viande diététique, pauvre en cholestérol, car elle est riche en 2 acides gras stéarique et oléique, qui n'ont aucune incidence sur le taux de cholestérol et elle contient moins de graisse d'infiltration que la vache.

Elle est tendre et savoureuse.

Buffles élevés au lait, à l'herbe et au foin, sans OGM ni ensilage.