A Réserver Viande de Buffle en caissettes de 5 kilos avec assortiments de morceaux (rosbeef, côte, steacks,  steacks hachés, jarret, bourguignon, saucisses...) 16 € le Kilo

 

Buffles d'un an, nourris exclusivement au lait de leur mère, à l’herbe et au foin, sans ensilage ou aliment.

Sans antibiotique, ni OGM.

 

La viande de Buffle contient moins de graisse d'infiltration qu’un autre bovin, car le gras est en périphérie et donc facilement séparable du maigre.

 

La viande de buffle est riche de deux acides gras, stéarique et oléique, qui n'ont aucune incidence sur le taux de cholestérol.

 

40% de cholestérol en moins que le bœuf, et 15% de protéines en plus.

 

C’est une viande tendre et digeste ( 20% moins calorique que le Bœuf).